محبة جويل بيت
فريييق الادااره
عدد المساهمات : 400
نقاط : 15140
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2014
الموقع : أميرات الخيال أكيييد
 | | موضوع: طريقة عمل الكفته بسهوله ( الجمعة يونيو 26, 2015 12:42 pm | |
| السلام عليكم
المكونات
نصف كيلو لحمة مفرومة يفضل كندوز
١ ثمرة بصل مقطعة صغير بالسكينة + نصف ملعقة صغيرة ملح
ملح و فلفل و كمون و كزبرة ناشفة
٣ فصوص ثوم مفرومين
٢ قطعة فحم
فويل
٢ ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل طريقة عمل الكفتة
يقطع البصل و يضاف اليه الملح و يتركجانبا ١٠ دقائق ثم يعصر البصل من مائه و يوضع علي اللحمة مع الحفاظ علي الماء
تضاف باقي المكونات علي اللحمة و يعجنون جيدا حتي الحصول علي قوام متماسك
تغطي و توضع في الثلاجة من نصف ساعة لساعة
تسخن الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠
نضيف المزيد من الماء الي ماء البصل مع ملح و فلفل و يقلبون و توضع جانبا
تقسم الكفتة الي كور و يبلل سيخ بماء البصل ثم تصبع الكفتة علي السيخ و تبلل ايضا بماء البصل
تكرر الخطوات السابقي مع باقي العجين
توضع الكفتة في صينية في الفرن من ٢٠ الي ٣٠ دقيقة
يشعل الفحم و يوضع في ورق فويل و يوضع عليه الزيت و يوضع في الصينية مع الكفتة
تغطي الصينية بالفويل و تترك ١٠ دقائق منقول | |
|
اوراق الخريف
مشررفهةة
عدد المساهمات : 808
نقاط : 13099
التقييم : 5
تاريخ التسجيل : 05/08/2014
العمر : 20
الموقع : طبعا اميرااآات الخيال المنتدى الافضل
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكفته بسهوله ( السبت يونيو 27, 2015 4:52 pm | |
| | |
|
♥ Tαѕηєєм αηgєℓ ♥
مراااقبهه
عدد المساهمات : 103
نقاط : 13006
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 27/06/2015
العمر : 19
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكفته بسهوله ( الأحد يونيو 28, 2015 2:15 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه اجمعين كيفك يا حلوة؟ اخبارك؟ رمضان مبارك مشكوورة وصفة أكثر من روعة احسنت ثابري الى الامام انتظر جديك وتقبلي مروري | |
|
