محبة جويل بيت
فريييق الادااره
عدد المساهمات : 400
نقاط : 15140
التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2014
الموقع : أميرات الخيال أكيييد
 | | موضوع: طريقه عمل البيتزا الايطاليه الاصليه.. بالصور الثلاثاء أغسطس 12, 2014 3:16 pm | |
| :تقبيل: :تقبيل: كيفكن يا امورات تفضلوا اولا طريقه عمل العجينه
تكفى لعمل 4 بيتزا
1- المكونات:
6 معالق زيت زيتون
2 معلقه صغيره سكر
30 جرام ملح
50 جرام خميره(او مكعبين خميره)
600 ملى ماء
اكيلو دقيق
ثانيا الطريقه:
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
نحط الخميره مع السكر فى وعاء
نحضر وعاء اخر ونحط فيه ملح و300 ملى ماء ونقلبه جيدا
ثم نحط وعاء الخميره والسكر على وعاء الدقيق مع التقليب
ثم نحط وعاء الملح والماء على وعاء الدقيق مع التقليب
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
ثم نحط زيت الزيتون على وعاء الدقيق مع التقليب
ونحط بقيه الماء مع التقليب والتدليك
ملحوظه مقدار الماء يرجع الى نوعيه الدقيق سواء بزياده كميه المياه او نقصها
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
بعد تدليك العجينه على تلك الخشبه
نحط فى الوعاء رشه دقيق فى قاع الوعاء
ثم نحط العجينه فيه
نغطى العجينه بقطعه قماش
ونحطها فى مكان دافىء مثل الفرن
وتركها حتى تتضاعف حجم العجينه لمده ساعه ل ساعه ونصف (o)
ثم ناخذ العجينه ونقسمها 4 كورمنقوول
| |
|
اوراق الخريف
مشررفهةة
عدد المساهمات : 808
نقاط : 13099
التقييم : 5
تاريخ التسجيل : 05/08/2014
العمر : 19
الموقع : طبعا اميرااآات الخيال المنتدى الافضل
| | موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا الايطاليه الاصليه.. بالصور الإثنين فبراير 23, 2015 6:29 pm | |
| شكراً جزيلا للنقل الاكثر من رائع
بوركت جهودك | |
|
